月饼与这种饮品更配治未病专家支招健康吃
月饼当早餐吃到胃痉挛
医学指导/广州中医院治未病科主任陈瑞芳教授
文/广州日报记者翁淑贤、涂端玉通讯员方宁、张秋霞
专家提醒最好不要在空腹的时候吃月饼。9月15日就是中秋节啦！近来，医院的消化科出现了吃月饼吃出毛病的患者。医生在仔细问诊后发现，他们在吃月饼时都存在着这样那样的误区——有的人会在饥饿时以月饼充饥；有人索性把中秋过后家里吃剩的月饼每天当早餐吃；有的人则喜欢用冷饮来送月饼；也有一些“糖友”一看到“无糖月饼”便放松警惕大快朵颐。 对此，广州中医院治未病科主任陈瑞芳建议：有十二指肠炎或胃炎患者切忌空腹吃月饼，即使是正常的健康人群，也最好在半空腹的状态下将月饼当小点心分着吃；另外，吃时切忌配冷饮，因为月饼甘甜油腻，含高糖和高脂肪，进食冷饮后易凝滞加重胃肠消化负担及使血液黏稠度增加；而对于“糖友”之类的特殊患者，吃月饼最好浅尝即止。 此外，除了月饼，蟹、田螺、芋头、板栗等也是中秋的应节食物，专家建议脾胃不足的老幼和病患者吃时都要悠着点，不然的话不但胃肠容易“罢工”，甚至还会吃出病来。误区A：月饼当早餐每年一到中秋，许多家庭都会有好几盒月饼。有时月饼多了，如何消耗也挺令人犯愁的。有的人干脆将它当早餐，或是在错过正餐时当充饥的点心吃。但每次吃完总觉得肠胃不清爽。陈主任认为，这是因为吃月饼的“时机”选错了。别小瞧一个月饼，有人算过，一个4至5两的广式双黄莲蓉月饼，所含热量相当于两三碗大米饭，吃多了胃肠当然有意见。 “另外，月饼多数都较甜腻，空腹吃时更易刺激并增加胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人容易导致胃痉挛。”因此，陈主任建议最好在半空腹状态下吃月饼，如可以当成下午茶的点心，切成小块细嚼慢咽，这样才有助于消化。误区B：无糖月饼可以尽情吃患有糖尿病的张姨这半个月来收到好几盒晚辈亲友孝敬的健康无糖月饼，上个星期她放松警惕大快朵颐，结果血糖骤升，出现胸闷、头晕、恶心、呕吐，被医生发出严重警告。对此，陈主任解释说，其实无糖月饼某些成分也能转化为糖。比如饼中的原材料就含有不少淀粉，这些淀粉在人体内最终还是会转化为糖的，摄入过多的话同样会引起血糖升高，因此建议“糖友”吃无糖月饼时也不能太“放纵”自己，最好时时测测血糖给自己提个醒，并在发现不妙情况时及时就医使病情得到控制。误区C：边吃月饼边喝冷饮有些人吃月饼喜欢边吃月饼边喝冷冻的可乐或其他汽水、果汁，觉得这样很爽很解渴。陈主任解释说，月饼甘甜油腻，遇热易“化”遇冷则“凝”，影响消化，因此品尝月饼不宜配食冷饮，不然过后轻则可能出现厌食、腹胀，重则可导致恶心、腹痛腹泻等胃肠道疾病或诱发心脑血管疾病。特别提醒麦芽水、绿茶可助消滞中秋节前后亲朋好友聚会，不知不觉吃撑了，肚子又饱又胀很不舒服，怎么办呢？对此，陈主任提供了下面两个简单的“补救”措施，对消滞十分管用：1、取一截陈年老萝卜干，切片泡水喝。2、取麦芽、谷芽各15克，加一碗多水煮成一碗水喝。 另外，陈主任建议边吃月饼边喝热茶，并特别推荐喝绿茶。“因为月饼多经过烘烤，吃了多觉‘湿热’，而绿茶性味偏寒，有助清热利湿。”当然，花茶、普洱、乌龙茶也行，主要还是视个人口味和习惯而定。另外，想消滞还要适当运动，加快身体的能量消耗。六类人吃月饼要谨慎十二指肠炎或胃炎患者：月饼会刺激并增加胃酸分泌，对病情不利，这类患者特别不能在空腹时进食月饼。1高血压、高血脂、冠心病患者：高血脂患者应少食月饼中的蛋黄馅。另外，月饼吃太多会增加血液黏稠度，加重心脏缺血甚至诱发心肌梗塞，应浅尝即止,且不宜在晚上吃。2胆囊炎、胆石症患者：多食月饼会影响胆汁分泌，可诱发急性胰腺炎和胆囊炎。3糖尿病患者：即使是无糖或低糖月饼，仍含有不少可在体内转化为糖分的淀粉，多吃易致血糖升高，如有需要应适当增加降糖药量或胰岛素的摄入量。4龋齿人群：月饼中大量的糖分可致龋洞加深，引发牙髓炎，建议吃完要及时刷牙。5脾胃不足者：以老人和小孩为主，这两类人消化吸收能力都不强，过食月饼易致消化不良，甚至诱发消化系统疾病。觉得不错，请点赞↓↓↓
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