点击阅读：年家禽健康追踪系统中国数据报告出炉（上）

肠道健全与养殖模式

　　HTSi大数据揭示，对球虫问题的忽视和养殖理念的误区导致笼养/网养的家禽肠道健全指数(仅为91.7)显著低于中国平均分值(93.6)和全球平均分值(93.8)。

　　笼养/网养肉鸡的肠道健全指数低于地面平养肉鸡

　　中国白羽肉鸡有多种养殖方式，包括笼养、网养、以及地面平养。HTSi大数据显示(见图十)，地面平养肉鸡的肠道健全指数为94.9，而笼养/网养肉鸡的肠道健全指数仅为91.7(见表二)。差异极其显著(见图十一)（8）。

　　HTSi大数据显示(见图十二)，笼养/网养的巨型球虫，柔嫩球虫，过料、肠道充血、肠道出血、肠道弹性差、粘液分泌过多、腺胃炎等10个病变指标的分值均高于地面平养。这些因素共同造成了笼养/网养肉鸡肠道健全指数偏低。

图十二不同模式下的肠道健全指数的病变指标

　　笼养/网养肉鸡的肠道健全指数长期偏低

　　HTSi大数据显示(见图十三)：从年2月起，笼养/网养肉鸡的肠道健全指数的分值始终低于地面平养肉鸡。

图十三不同饲养模式下的肠道健全指数

　　自年2月起，笼养/网养肉鸡的巨型球虫病变分值曲线始终高于地面平养肉鸡的相关曲线(见图十四)。

　　图十四不同饲养模式巨型球虫随时间的变化

　　在所有日龄段上，笼养/网养肉鸡的巨型球虫病变指数的分值均高于地面平养肉鸡(见图十五)。

图十五不同饲养模式下巨型球虫随日龄的变化

对策建议

　　1.观念的更新

　　HTSi大数据揭示，笼养/网养模式的球虫感染状况比地面平养更严重。这与行业的传统认知相反。

　　相关认知调研显示，目前笼养/网养模式的家禽企业普遍认为鸡只不直接接触或极少量的接触粪便，不会产生明显的球虫问题。在生产实践中，企业也不重视甚至完全忽视球虫防控。经过长期的累积，鸡群普遍感染球虫，继而造成肠道炎症高发，最终影响生产成绩。而地面平养模式在传统上就非常重视球虫和肠道健全的维护，加上有国际经验可以借鉴，且以自有鸡场居多，因此肠道健全指数较为出色。

　　在笼养/网养模式下的肉鸡的过料、肠道充血、肠道出血、肠道弹性差、粘液分泌过多、腺胃炎等肠炎指标偏高，球虫可能是一项诱发因素。但同时，饲养模式(笼养单栋饲养鸡只数量更多、饲养密度更大、通风和环境差异导致的应激通常更大)、饲料品质、菌群构建更难等因素也有可能进一步影响鸡只的肠道健全（9）。具体情况需要结合生产实际分析解决。

　　HTSi大数据还提示，家禽企业应该更新观念直面挑战。不管是何种养殖模式都应该重视球虫和其它肠道健全相关问题，尤其是应对球虫这种影响肠道健全的原发因素。企业应该将出现临床症状之后再紧急处理的旧观念，转变为出现临床症状之前就开始积极主动防控球虫的新观念。

　　2.球虫防控措施

　　应对球虫挑战，应该依据球虫的繁殖特点积极采取球虫防控措施。通常，球虫控制措施包括三个方面：

　　1)提高鸡只的免疫状态：比如选择优质的雏源，避免免疫抑制病，让鸡只能对球虫建立自身免疫力。

　　2)清洁卫生：清洁卫生是通用的管理手段。尽管无法杜绝球虫感染，但清洁卫生可以除掉大部分的球虫卵囊。少量虫卵的接触也被认为可以帮助鸡只建立对球虫的自身免疫。

　　3)选择合理的球虫控制方案：选择合适的药物或疫苗是最为直接和重要的控制措施。疫苗免疫的过程会对肠道造成损伤，一般用于种/蛋鸡和养殖周期很长的肉鸡。而白羽肉鸡通常使用药物方案控制球虫。

　　球虫药物是最为普遍的防控手段，可以分为两类，一类是化学合成类药物，另一类是离子载体类药物及其组合。

　　在设计球虫控制方案的时候，必须考虑球虫感染的日龄、虫株以及挑战高峰期等主要因素。良好而稳定的球虫控制方案除了有助于全面维护肠道健全、还可以进一步减少化学合成类药物的使用，避免轮换用药带来的麻烦。

　　HTSi大数据揭示，4周龄前球虫感染持续存在并逐步增强。球虫药物防控方案需要使用更强、更好的加强型离子载体药物(如猛安?)才能达到持续稳定的效果。鉴于在鸡只生长的后期仍有球虫感染，而该阶段肠道健全对生产成绩影响更为显著，因此药物控制方案须覆盖28天之后。此时通常单独使用离子载体药物。

　　3.应对药物饲料添加剂禁用的挑战

　　对于人类而言，抗生素的使用是一个复杂的问题。消费者呼吁减少动物源性抗生素的使用和残留。这使得养殖生产企业面临非常大的减抗压力。

　　欧盟经验表明，禁用药物饲料添加剂(MedicalFeedAdditive,MFA)之后，家禽养殖行业出现了更多的梭菌性肠炎问题，现场治疗用药明显增加，可持续性生产受到严重挑战。此前，药物饲料添加剂在肠道中起到类似“安全过滤网”的作用，球虫、病毒和饲料等改变带来的肠道挑战尚属可控。而药物饲料添加剂禁用之后，养殖业者不得不从梭菌性肠炎的原发因素入手寻求解决办法，这些方案包括

　　最终，更精准地控制球虫进而提高肠道健全，不但成为欧洲养殖企业的首要 　　图十六两个使用不同球虫控制方案的分公司料肉比比较，HTSi数据

结语

　　HTSi系统作为家禽健康追踪的大数据平台能够帮助养殖企业找到需要优先解决的问题，并不断提升企业的生产成绩。HTSi大数据揭示，虫株差异和养殖观念误区引发的球虫问题导致中国家禽肠道健全指数低于全球平均水平。随着中国药物饲料添加剂退出计划实施在即，倘若球虫问题被继续忽视，中国家禽养殖业或将面临更为严峻的肠道健全挑战。

　附录：HTSi系统病变指标

　　1健康：指随机挑选的能代表大群的表观健康鸡只

　　2.详见“附录：HTSi系统病变指标”

　　3.参考文献：COST-EFFECTIVEFEEDINGOFPOULTRY

　　4.鉴于数据分析的准确性和科学性，分析时略去样本量较少或较集中的部分，如年前的数据和黄鸡数据。待数据扩充后再行补充。

　　5.参考文献Allaart,J.G.,etal.,Predisposingfactorsandpreventionof5.Clostridiumperfringens-associatedenteritis.CompImmunolMicrobiolInfectDis,.36(5):p.-64.和CollierCT,etal..“Coccidia-inducedmucogenesispromotestheonsetofnecroticenteritisbysupportingClostridiumperfringensgrowth.”VeterinaryImmunologyandImmunopathology,–

　　6.参考文献PascalThierry,RemovalofMFAandIntestinalIntegrity,ElancoIntestinalIntegritySymposium,Praha(cz),27th-29thMarch

　　7.参考文献Allaart,J.G.,etal.,PredisposingfactorsandpreventionofClostridiumperfringens-associatedenteritis.CompImmunolMicrobiolInfectDis,.36(5):p.-64.和CollierCT,etal..“Coccidia-inducedmucogenesispromotestheonsetofnecroticenteritisbysupportingClostridiumperfringensgrowth.”VeterinaryImmunologyandImmunopathology,–

　　8.由于笼养和网养的养殖模式相近，鸡只与粪便接触的都较少，HTSi系统肠道健全评估结果亦相似。因此将笼养/网养模式作为一种类型进行分析。

　9.参考文献：AnimalWelfareandFoodSafetyAspectsofConfiningBroilerChickenstoCages

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