直肠炎的饮食原则：

1、高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。

2、维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。

3、限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。

直肠炎的饮食注意事项：

1、慎吃海鲜：海产品中的某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

2、少吃粗纤维食物：大量的粗纤维食物会刺激肠道，增加不适症状，并影响营养物质的吸收，比如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。

3、不宜吃油腻及刺激性食物：过于油腻的食品可加重胃肠负担，辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激。

4、忌吃得过饱：暴饮暴食，吃得过饱，使肠胃功能紊乱，促使本病复发或加重。为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。

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