亲爱的小伙伴
中秋节已过去一周
泥萌的月饼吃完了吗？
作为一种节令性食品
中秋卖不完吃不完的月饼都去哪里了？
卖不完的月饼怎么办?
超市、厂家如何解决卖不完的月饼？
超市：退给商家
小编来到玉城盛世百汇、南城百货、金城等超市看到，连日来设置的月饼专卖区早已经撤掉。
多家超市的员工说：“中秋节前超市会根据往年的情况来确定具体订购月饼的数量。倘若月饼没有销售完毕，超市会依据此前与月饼生产厂家所订的协议，将月饼退回给厂家处理。”本土品牌的月饼，中秋节当晚就已经被厂家回收清场；一些外地品牌不能退的月饼，也会集中在一起打折销售。
厂家：本土的月饼基本能消化完，剩余做鸡仔饼
小编从玉城多家月饼厂家了解到，各厂家都是根据月饼的预定量来决定其产量，一般剩下的很少。即使有少量剩余，一方面是卖给有鸡仔饼生产资格的商家，另一方面会选择在保质期内打折销售或发给职工当福利，也有些厂家会卖给小店零售。
不过，网上也有不少传言，说一些月饼厂家会将卖剩的月饼去皮留馅冷藏至明年再用。针对这种说法，玉林一家月饼厂陈经理说：如果把剩余月饼外皮去掉、冷藏至明年使用，重新加皮。这需要的人工、电费、保存措施等花费成本比重新做月饼还高。这种做法如是真的，生产企业得不偿失。”
市民：吃不完的月饼怎么办？
中秋节过后，怎样处理家里剩下的各种大小不一的月饼令很多市民颇费脑筋。
福绵区的陈献家里还剩五盒多的月饼，他打算一天吃一个，慢慢“消灭”月饼。
在工业品做服装批发的邱女士节后有11盒月饼没开过封。拿到商铺给朋友吃，朋友都表示早就吃腻了。
听儿子说某大学食堂有“辣椒炒月饼”这个菜，邱女士也试着把月饼切块和辣椒炒了一回，结果发现：“味道还行。”但她还是发愁：“我总不能天天吃辣椒炒月饼吧？
此外，不少市民表示会把月饼连同包装袋子一起放到冰箱里冷藏。
月饼新吃法
那么，如何处理这些“价格不便宜，用料也算讲究”的月饼呢？小编收集了几个月饼新吃法，把月饼吃出花样儿来。
月饼三明治：月饼切成薄片，夹在两片全麦面包之间，做成三明治。然后再配合低脂牛奶，外加一份水果。这种吃法，适合以五仁、巧克力、蛋黄或者咸肉为馅料的月饼。
月饼豆浆：月饼切成小丁，然后月饼丁和豆子一起放入豆浆机磨成豆浆。注意，不要再放花生、核桃之类的果仁。这种吃法，适合以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁或者水果为馅料的月饼。
凉拌月饼：月饼切成小块，拌上榨菜丝、葱花、虾皮等佐料，再浇上一些花生酱或者芝麻油凉拌，是一道不错的开胃小菜。这种吃法，适合蛋黄月饼或者火腿月饼。
葱炒火腿月饼：这种花样吃法，适合火腿月饼。月饼切成小长条，然后加入葱段、姜丝、精盐和味精，下锅稍微一炒就可以了。不但能够去除月饼的油腻，还能增加月饼的清香。
提醒：过期的月饼建议不吃
医院的梁医生提醒，由于月饼含有香料，吃了容易上火，吃月饼后，最好能喝上一杯凉茶。而糖尿病患者、胆囊炎、胆结石患者、高血压、高血脂、冠心病患者、十二指肠炎或胃炎患者更不适宜多吃月饼。中秋节过后，那些快到保质期或者过了保质期的月饼，建议市民就不要食用了。
小伙伴们，你们都是怎么解决节后月饼的？欢迎在留言区分享你们的好点子～
（图片来源于网络）
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文字采集：张宗海
责任编辑：梁桂香
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