消化道开口于体外,并接受外来的各种各样的食物,甚至包括污染的食物,所以很容易得病,而且慢性胃肠道疾病的治疗效果很不好,是医院里最难治的疾病之一,很多人的慢性胃炎治疗了几十年也治不好。消化系统是由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管),人体整个消化管道长8~10米。

消化系统的基本生理功能是摄取和消化食物,吸收和转运营养,然后排泄废物。胰腺是人体最重要的消化器官,胰腺分泌的消化酶对食物消化具有重要作用。一般来说,消化系统是人体衰退最快的系统。75岁的老人与青年相比,味觉感受器丧失80%以上,消化吸收功能也显著下降。如果对胃肠没有足够的保护和保养措施,胃肠的损耗和衰老会更加快速。有句广告词说的好“牙好胃口好,身体倍儿棒”。

1、压力过大

压力是胃肠道疾病的主要原因之一，压力可以引起各种胃肠疾病，包括慢性胃炎、肠炎和溃疡病。

2、营养摄入不足

饮食中缺乏蛋白质、维生素B族,胃肠蠕动能力不够胃酸及消化酶的分泌不够。临床工作中发现,80%以上的中国人蛋白质摄入量达不到国家建议的摄入量,故蛋白质缺乏比较普遍。我们身体的器官分为生命器官和非生命器官,所谓生命器官就是没有了人就活不了,像脑、心、肝、肺和肾就是人的五大生命器官;剩下的都是非生命器官,胃肠道也是非生命器官。因为保命要紧,所以身体会不惜一切代价保证生命器官的正常运转。当人体营养素缺乏时,身体会调动非生命器官的营养素给生命器官用;就是因为这个原因,临床很多常见的胃肠疾病都很难治愈;

3.食物品质和卫生不佳

胃肠经常接纳各种不健康和不卫生食物,比如垃圾食品、过期霉变食品,以及附带进入的各种有害毒素和细菌病毒。

4.饮食不合理进食时间不规律,暴饮暴食,辛辣、滚烫食物,烟酒对胃黏膜的刺激。

5.幽门螺杆菌感染。

6.药物损害包括多种药物,尤其是苏打等碱性药物。

(二)胃肠道疾病的营养调理

胃肠道疾病不容易治好,有时一个慢性胃炎或溃疡病,需要治疗几年甚至十几年;而且还很容易复发。

调理胃肠道疾病比较重要的营养素,包括蛋白质、消化酶(酵素)、益生菌维生素B族和纤维素。

蛋白质是胃肠细胞的最主要原料,蛋白质充足才容易发挥胃肠道黏膜细胞强的修复能力和再生能力,才可以维持或恢复胃肠道的健康。

消化酶及有益于肠道健康的菌群,是消化系统营养供给的最重要内容。酶俗称为“酵素”,菠萝、木瓜等水果中含酵素较多,必要时补充酶制剂。

益生菌能维持肠内细菌平衡,抑制肠道内的腐败和异常发酵,抑制有害物质和病原菌的增加,避免身体发生肠道感染,防止便秘和腹泻;益生菌自己也能合成许多营养素,能促进食物的消化吸收、代谢利用;

维生素B族是细胞代谢过程中最主要的辅酶,能促进胃肠细胞的代谢,促进胃肠蠕动,改善胃肠动力,对维持胃肠道功能正常非常重要。

纤维素由于不能被肠道消化吸收,它在吸收水分以后膨胀,可以把肠道里面的有害物质夹裹成粪便排出体外,促进肠内毒素排泄,并缓解便秘问题。

1.胃炎及肠炎

胃炎、肠炎主要是由于压力引起,多是由于忧虑、紧张和悲伤等情绪问题所致。身体在承受重大压力时,所释放出的肾上腺皮质激素会使体内蛋白质遭到坏,以致胃壁肠壁被侵蚀,引起胃炎、小肠炎、结肠炎。

2.溃疡病

史莱博士研究发现,人类长期处于高压状态,如在空袭的状况中、战士待作战、学生担心考试等,会因心理压力而发生溃疡。用老鼠做实验,绑住它的脚整晚之后,使它承受极端的心理压力,结果发现它的胃和十二指肠都产生溃疡和出血的现象。因为压力会迅速破坏人体内的蛋白质,包括胃肠道的蛋白质;尤其是缺少蛋白质的人更容易患上溃疡病。

3.胃肠道疾病的营养调理配方

(1)蛋白质粉,胃肠道重要原料。

(2)抗压力营养素:维生素B族、维生素C、钙镁片。

(3)抗氧化营养素:类胡萝卜素、维生素E。

(4)多种消化酶混合制剂。助消化,调节肠胃功能。

(5)其他:大蒜片肠道感染时用;

(6)铁片防治贫血,消化道慢性失血时用;

(7)纤维片防治便秘、促进排毒。

便秘是指大便秘结不通,排便时间延长或粪便干燥坚硬、排便困难。食物残渣长时间囤积在大肠,容易腐败产生大量有毒物质,这些毒素经肠壁吸收,进入血液循环就会损伤身体细胞,导致疾病发生发展。便秘容易伴发的疾病,包括痔疮、肛裂、胀气、失眠、口臭、粉刺、肥胖肠息肉、肠癌、急性心肌梗死等,著名相声演员侯耀文59岁时,因便秘诱发急性肌梗塞在家中马桶上去世。

肠道健康与肠内细菌有很大关系。在人体肠道内栖息着数百种细菌,其数量超过百万亿个。这些细菌分为三类：益生菌、善变菌、有害菌。

(1)饮食因素:食物加工过细,蔬菜摄入少,导致纤维摄入不足。喝水太少,也易便秘。

(2)胃肠动力不足:大肠如果蠕动缓慢,肠内消化过的废物积存太久,水分就会重新被大肠吸收,从而造成大便秘结。缺乏蛋白质、维生素B族,年老体弱,太少运动等原因都可以引起胃肠动力不足。

(3)不良的排便习惯。

(4)肠道疾病:如肠道肿瘤、息肉、痔疮、肠道神经官能症等造成肠道梗阻,可引

起便秘。

(5)药物：如滥用抗生素杀死肠道有益菌，可致便秘。滥用泻药，肠粘膜应激性功能减退，可再出现便秘。

1.补充优质蛋白质、优质原料,增加肠蠕动能力。

2.维生素B族催化剂,增加供能,改善肠蠕动功能,增加肠动力。许多便秘都是胃肠动力不足引起的,对这类患者蛋白质粉和维生素B族的合理补充最重要。

3.纤维素：纤维吸水,增加粪便量,可以起到防治便秘的作用;稀释肠中致癌物质,缩短大便通过肠道的时间,预防大肠癌。

4.钙镁：有助胃肠肌肉收缩与舒张,改善肠动力。镁有缓泻的作用,可以使粪便软化

5.益生菌：当人体住满足够的益生菌时,人就会处于健康的状态,但是一旦体内菌群失去平衡,比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时,那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来,人体的健康就会亮红灯,而这时适当添加益生菌,协助体内做到菌群平衡,才能让人重现健康状态。

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