胃与十二指肠溃疡又称消化性溃疡。主要临床表现为规律性上腹部疼痛,常有季节性加重,此外,尚有反酸、呃气、恶心或者呕吐等程度不一的消化系统症状。本病多数起病隐袭,反复发作,缓解、复发交替进行。
症状
常见的胃肠道症状及全身症状主要有嗳气、反酸、上腹胀、胸骨后烧灼感、恶心、呕吐、纳差等。
病因
多种因素引起胃液分泌量增加,超过了食物对胃酸中和稀释的能力,局部黏膜就受到胃酸侵蚀而发生溃疡病灶。
饮食调理原则
胃及十二指肠溃疡病患者,其溃疡病灶每时每刻都受到胃液和食糜的刺激,疾病的发展和愈合与饮食有非常密切的关系。因此,饮食疗法在胃、十二指肠溃疡的调养中占有相当重要的地位。
(1)避免刺激性饮食
刺激性较强的食物,可刺激溃疡面而引起出血,对创面愈合极为不利。因此,诸如浓肉汤、香料、烈性酒、浓茶、浓咖啡及过于甜、酸、咸、辣的食物都应忌食。
(2)膳食应富有营养
膳食中应给予充足的蛋白质、碳水化合物和维生素A、B族维生素、维生素C等。因为这些营养素具有帮助修复损伤组织和促进溃疡愈合的作用。
(3)膳食应有利于中和胃酸
牛奶、豆浆、乳酪等宜常吃,因这些食品不但可以中和胃酸,而且有利于止血。主食宜多食发面制品,因发面食品呈碱性,既可中和胃酸,又可保护和促进病灶愈合。但有少数人吃面食后反觉腹部灼热,病灶疼痛加剧,这是因为胃黏膜对碱性刺激敏感所致,应改以米食为主。
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