关于早饭的问题,最近私信不断......早饭几点吃最好?不吃早饭能减肥吗?不吃早饭有什么危害?暂且听小博君一一道来!
《黄帝内经》曾提出“十二时辰养生法”,其中就包括食时(又称“朝食”即古人的早饭时间),那么究竟是什么时间吃早饭最好呢?
古人认为,辰时吃早饭最好!
辰时(7∶00~9∶00)----此时胃经最旺(最容易消化)
精确到具体时间:应该在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。
辰时对应7:00~9:00,是气血流注胃经的时候。这时就应该吃早餐,让胃“有活干”。因为一夜过去胃排空,而辰时体内阳气完全生发,阳气健旺,胃的运化能力最强,此时进食能让胃“有活干”。
如果不吃早餐,胃“无事可做”就会一直分泌胃酸,时间久了就有患胃溃疡、胃炎、十二指肠炎的危险。另外,到9点钟,胃无食物、脾无运化,气血不足,人就头晕乏力,脏腑缺少供养出毛病。
中医讲,脾胃为后天之本,气血生化之源,人体吃进去的食物可以通过脾胃转化成人体赖以生存的根本——气血,故吃好早餐格外重要!
先吃早饭还是先喝水?
答案:先喝水再早餐更健康
人体经过8小时睡眠,消耗了大量的水分和营养,早晨起床后处于一种生理性缺水状态,在开始一天的活动前,最好喝毫升暖开水,以补充水份让肠胃慢慢恢复活动,帮助调节肠胃,排毒畅通。
不吃早饭能减肥?
答案:不能。
对于那些肥胖的人,或者是想要保持身材苗条的人,其中大多数是女性,不吃早饭是为了减肥,结果适得其反。由于人体首先消耗的是蛋白质和碳水化合物,最后才消耗脂肪,若不吃早饭,而午餐和晚餐吃很多,这样人体反而会堆积更多脂肪。
不吃早饭会得胃病?
答案:是的。
不吃早餐影响胃酸分泌,这样就会减弱消化系统功能,诱发胃炎、胃溃疡等消化系统的疾病。
不吃早饭会得胆结石?
答案:是的。
如果不吃早餐,胃在没有食物的情况下,照样地蠕动,晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁,不但会损伤胃黏膜,还会因胆囊中的胆汁没有机会排出,而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积,结久而久之,使人易患胆结石症。国外研究证实:在20岁~35岁女性胆石症患者中,80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。
不吃早饭容易便秘?
答案:是的。
人体每天在三餐定时的情况下会产生胃结肠反射现象,即促进排便。如不吃早饭,长时间会使胃结肠反射失调。
不吃早饭会变丑?
答案:是的。
不吃早餐影响女性容貌,也会严重影响女性的美貌。如果不吃早餐,贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康,而且还容易使得女性的肤色呈难看的灰白或蜡黄。
不吃早餐,还会加速衰老。人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老。
早饭应该怎么吃才好?
合理的早餐结构应该是平衡的,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该是1:3:6,谷类食物在其中所占比例最大。
1.包含淀粉类主食。
富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体最主要的能量来源。如馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等。
2.蛋、奶、豆类任选其二。
它们不仅能提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
3.适量吃点“油”。
若早餐缺乏脂肪和蛋白质,胆囊就无法排出胆汁,久而久之,可能会诱发胆囊炎。因此,早餐应该吃点“油”,比如切几片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄榄油,都是帮助胆汁排出的好方法。最方便的方法就是吃个鸡蛋。
4.要有水果蔬菜。
早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物,可保持身体健康、维持肠道正常功能。
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