葡萄酒和榴莲能同时食用吗
坊间一直流传着一种说法：吃榴莲不能喝酒。“榴莲＋酒＝致命毒药？”其实对于身体健康的人来说，喝一点点酒（葡萄酒）再吃榴莲不会出现不适症状。
但以后要注意，榴莲和酒精饮料不要同食。
原因是：榴莲中的硫成分可使乙醛脱氢酶的活性大大减弱。乙醛脱氢酶是人体中存在的用来分解酒精的酶类，但硫成分会降低其生物活性。日本筑波大学研究者发现，榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱七成，而这种酶对清理酒精毒素至关重要。
如果吃了榴莲后喝酒，肝脏对酒精的代谢受到影响，容易引起酒精中毒，严重者可能致死。
榴莲的营养价值极高，含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。
但吃榴莲时要注意以下八大禁忌：
、榴莲不可与白酒同食
酒与榴莲皆属热气之物，榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱，如果吃了榴莲后喝酒，容易引起酒精中毒，严重者可能致死。
2、榴莲不能温性食物同吃
如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
8、吃榴莲后也不能马上喝汽水，因为汽水会使榴莲发胀，引起消化不良。
TIPS：
葡萄酒啤酒白酒混喝的危害常常听到有人说喝酒不要把葡萄酒、啤酒、白酒混喝，有人以为葡萄酒啤酒白酒三者混喝这样做很高逼格，然而其实这很土鳖。因为会造成严重后果：酒精中毒、肠胃炎、增大肝癌风险、心脑血管疾病增加。要么就好好的喝葡萄酒，千万不要混着别的酒类喝啊，这样科学的饮法，才能让你真正的得到葡萄酒为你带来的健康。
那么葡萄酒啤酒白酒三者混喝导致严重后果的缘故在于什么呢？下面为你分析分析一下，发人深省，看了后一定要记得哦。不然小编我就白做科普功课了不是么。
言归正传。中国学者（广州天河卫生服务中心）研究发现：白酒、红酒掺杂啤酒后，人体的酒精吸收速度会加快。英国曼彻斯特大学研究发现：纯伏特加、不含气泡的净水稀释的伏特加和苏打水稀释的伏特加分别被实验者所饮用，结果2/3左右的人在喝苏打水（带起泡）稀释的伏特加时，人体对酒精的吸收速度远比其他二者要快。
通常情况下，白酒基本上是用相同的原料制作而成，发酵产生的代谢物基本类似，不同品牌的白酒都差不多，同时饮用不同品牌的白酒喝，不会特别加速酒精的吸收速度，不会醉得快，除非是一些人为添加酒精的假酒。酒精引起头痛头晕的原因是酒精可抑制抗利尿激素的分泌。大量利尿，人体水分丢失，脑细胞脱水，导致口渴和头痛。酒精抑制神经系统，引起睡眠紊乱，导致宿醉。酒精的主要代谢产物，如乙醛可引起血管扩张，导致脸部发红，搏动性头痛、心慌、恶心等症状。饮酒会引起血糖降低，脑细胞缺乏能量供应会出现头痛头晕。
葡萄酒掺着喝一般也不会醉得快，除非是喝完红白葡萄酒，再喝香槟或起泡酒，再继续饮用红白葡萄酒，这样香槟或起泡酒中的二氧化碳会刺激肠胃，促进酒精的吸收，从而醉得快。
危害最大的，当属葡萄酒啤酒白酒三者混喝这样的看似高逼格其实很土鳖的方式。大概很多人会以为罪魁祸首就是酒精。但实际上，这里要谈一下酒当中所含有的一种物质，叫做组胺，也叫做组织胺（小编特意去查了一下，组胺就是组织胺的简称，两个名词其实说的都是同一个东西。）组织胺（Histamine）是一种活性胺化合物。作为身体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，包括过敏，发炎反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导，会造成人体想睡觉等效果。它是一种具有活性的胺化合物，存在人的肥大细胞里，一般认为他是中枢系统的一种化学讯息，包括过敏，致炎反应等
葡萄酒中的组织胺是在乳酸发酵之前，如果红酒的PH值超过3.5，细菌在代谢过程中产生的。它是一种活性胺化合物，作为身体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，包括过敏，发炎反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导，会造成人体想睡觉等效果。这也就是为什么一些人在喝了葡萄酒后会上头的原因。
当然，啤酒也含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加。另外，啤酒中含有绿原酸，绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收。啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精进入小肠，从而加快吸收速度。
因此从以上可以获得一个认知，就是组胺与酒精是共同互相影响而运行的机制，增强了对人体作用的效应。组胺，尤其是高浓度组胺，可促进酒精产生更加快速并且强烈的宿醉效应。并非单纯的酒精的原因而已。
所以白酒和红酒掺着啤酒喝，会加快酒精的吸收，危害到人体健康。同时，饮酒时若掺着含气泡的饮料如可乐、雪碧和苏打水等，这样也会促进酒精的吸收，也会醉的快。
而且，除了会醉的快，还有更大的严重后果就是：（）酒精中毒：葡萄酒啤酒白酒混喝更容易造成酒精中毒，因为啤酒虽然酒精度低，但其中的二氧化碳和大量水分与葡萄酒和白酒混饮后，会加速酒精在全身的渗透，增大酒精中毒的风险。（2）肠胃炎：三者混喝会对胃肠产生强烈的刺激，影响消化酶的产生，导致胃痉挛、急性肠胃炎和十二指肠炎等症状，严重会引起胃出血。（3）增大肝癌风险：研究发现红白啤掺着喝比单一饮酒患肝癌的风险高6-0倍。（4）心脑血管危害大：葡萄酒啤酒白酒三者混喝比单一饮酒会更严重刺激神经和血管，从而增加心血管疾病的概率。
所以，为了你的身体，真正的得到葡萄酒带来的健康正效应，还是乖乖老实地喝葡萄酒哦，千万不要和其他的酒类混喝啦。
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