您所在位置:十二指肠炎 > 治疗原则 > > 正文 >

中秋特供月饼,你真的会吃吗

“月饼怎么吃?这还用教吗?用嘴吃啊!!!”看到标题后会有这种想法,代表您从来没有认真思考过这个问题。这篇文章主要分为两个部分,月饼的健康吃法,和月饼的不健康吃法,希望能为看过的朋友带来些许收获。在切入正题之前,让我们先了解一下月饼是怎么来的:这个故事和嫦娥有关。从前有一个人名字叫做“饼”,他姓王,是嫦娥的邻居。王饼一直很喜欢嫦娥,但是嫦娥是有老公的,她的老公是后羿。所以王饼就只能把他的爱恋埋在心里,谁也不能告诉。王饼是一个发明家,诉苦无门的他,只能把自己的心意融入到发明事业中,在这种情况下,“月饼”诞生了。但最早的月饼不叫月饼,叫做“嫦饼”,王饼为了表达自己的心意,将自己的名字和嫦娥的名字中合取一个字,寓意嫦娥和王饼总有一天能够在一起。“嫦饼”的构造和今天的月饼很像,丰富的馅料代表王饼复杂的内心,金黄酥脆的外壳代表王饼那看似平静其实易碎的感情。嫦娥第一次试吃王饼的发明时,笑着说:“这饼明明是圆的,为什么要叫‘长饼’?”王饼的脸红了。那天嫦娥只吃了一口,就吐了。于是王饼哭着跑开了。原来王饼做嫦饼的时候也总这么哭,因为心里想着嫦娥。眼泪落进面和馅里,做出的嫦饼又苦又涩又咸。王饼哭着跑开的时候遇到了后羿。后羿很不喜欢王饼这个人,因为他不务正业,还老趁自己不在家的时候来找嫦娥。所以后羿决定去西王母那里去求长生不老药,想和嫦娥一起永远活下去,等王饼老死了,他俩就不用心烦了。后来后羿历尽千辛万苦求得了灵药,约好要和嫦娥一起吃掉时,嫦娥自己一个人把药全吃了,变成神仙,飞到月亮上去了。原来嫦娥对后羿与王饼是一样的喜欢,她不想看到后羿和王饼因为自己而争风吃醋,所以选择自己退出,希望后羿和王饼以后能成为好朋友。后羿看完嫦娥给自己留下的信,找到王饼,说:“你看,嫦娥为了我们自己一个人飞到月亮上去了。我们谁也得不到她,你也不用哭了,咱们做好朋友吧!”王饼和后羿为了尊重嫦娥的想法,成为了好朋友,尽管二人之前连话都没有说过。王饼和后羿成为好朋友之后,就很少哭了,做出的月饼也越来越甜,越来越好吃。世人为了纪念他们的友谊,把这种饼叫做“羿饼”,后来再朝代更替中叫来叫去的叫错了,才变成今天的月饼。(以上内容都是我瞎编的)其实月饼在我国很早就出现了。早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这就是月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域,引进了芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。后来“胡饼”被带入宫中,被唐玄宗和杨贵妃夫妇赐名为“月饼”。再后来,月饼在宫中和民间大受欢迎,其制作工艺有了较大提高,品种也不断增加,发展出广式、苏式、京式、滇式等类别,花样不断翻新。现如今,中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵吃汤圆、春节吃饺子一样,成为了我国的传统习俗。小小一块月饼承载着团圆、亲情的民族情结。建国初期,社会资源匮乏,月饼曾一度成为奢侈品而难入寻常百姓之口。那时的月饼也不是很好吃,几小粒碎花生、一点冬瓜糖,再点缀些枣泥做成馅,用红糖和面粉碾成皮。偶尔在馅里头搁点炸完油剩余的猪肉肥膘渣,简直就是上品了,最后用制饼模具在饼上印些许花纹。因为油少,那时的月饼经常出现板结的情况。即便如此,还得凭票供应——有钱也买不到。时代不同了,百姓的生活越来越好,连月饼的种类也是日新月异,不光有巧克力月饼、冰皮月饼、奶酪月饼、冰淇淋月饼这些新奇的月饼,还出现了老干妈月饼、腐乳月饼、冰糖韭菜月饼、梅菜扣肉月饼等猎奇的产品,让人看了不知道该说啥。小龙虾月饼方便面月饼(上边的不是枣泥是酱料包)冰糖韭菜月饼(这时要代替饺子的节奏啊)

海参月饼(买不起~~)

当然大部分消费者还是会选择那些让我更容易接受的传统月饼,五仁、枣泥、白糖等等。

月饼的作用除了可以自己吃,还可以作为中秋佳节走亲访友时的馈赠佳品,成为联络感情,增进友谊的媒介。但这种现象也会带来一些问题,比如中秋期间扎堆送月饼,一些人缘好、朋友多的人一到节后就会发现自己家里存了一大堆月饼,如何处理它们就成了一个问题。送给别人当礼物吧还不是那么会事儿,自己留下吧还吃不了这么多(下文“不推荐的吃月饼方法”就是给你们写的)。

说到吃月饼,小编就很不喜欢吃月饼,因为每当吃月饼的时候总会让我想起王饼和嫦娥那段凄美的故事(没有)。就我看来,月饼作为一种食物有很多缺点:第一它腻,有研究表明,一块50g的月饼含油量大约有3勺,饭前吃一两块月饼,这顿饭基本就什么都咽不下了;第二它太甜,吃的时候齁嗓子,吃完老渴;第三它不好嚼,黏黏的咬一小口得嚼半天,吃多了还不好消化。所以我很少吃月饼(不过还好也没人给我送)。作为一种“三高”食品(高糖、高脂、高热量),月饼不是谁想吃就能随便吃的。脾虚湿盛人群从中医角度看,月饼是一种“肥甘厚味”之品,吃多了会导致湿热困脾,加重肠胃负担,引起消化不良。糖尿病患者虽然市面上有不少号称是“低糖”的月饼,但是否真的低糖,必须要经过权威机构的严格认证。如果确系低糖月饼,糖尿病人才可适量少吃一些,否则,普通月饼含有过多的糖分,会进一步影响患者的血糖控制。高血压、高血脂、冠心病患者高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。肥胖症患者月饼油多、糖多,尤其以蛋黄馅月饼的胆固醇含量为高,属于高热量食品,肥胖者不宜多吃,一个4至5两的月饼所含热量约有卡路里,相当于两碗米饭。十二指肠炎、胃炎患者易加重病情,应控制食用。胆囊炎、胆石症患者胆囊炎、胆石症患者多吃月饼,可能会引起疾病发作,饱食过多的月饼还可能导致急性胰腺炎。肾病患者肾病患者平时应限盐控水,而多数月饼含盐、糖量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。婴幼儿婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪食品的摄入。要注意控制,不能吃太多。老年人因消化吸收能力较差,多食可能加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等。推荐的吃月饼方法搭配吃:月饼比较油腻,在吃的时候可以搭配一杯暖和的清茶,这样既可以解油腻又能助消化。月饼和酸味水果也是不错的搭配,不仅可以缓解油腻的感觉,还能让人吃出别样的风味。分着吃:月饼高糖高脂肪,每次食用吃好不超过半个,并且要细嚼慢咽,大家可以把月饼切成多个小块一起分着吃,分享美食、享受团圆的同时,更注重了身体的健康。白天吃:晚上吃月饼,对肠胃不好的人来说容易引起积食和消化不良,建议大家吃月饼最好在上午和中午,半空腹的状态下吃月饼,既不给肠胃添加额外负担,又不影响吃正餐。不推荐的吃月饼方法月堡包小葱拌月饼西红柿炒月饼辣子月饼丁月三仙麻辣月饼锅月饼果子西红柿炖月饼月饼莲子羹月饼罐头皮蛋月饼粥月饼披萨油炸月饼月饼汁儿月饼沙拉

以及喂狗

觉得有意思的话求赞求转发

赞赏

长按







































北京白癜风治疗医院哪家效果好
北京白癜风治疗医院哪家效果好

转载注明: http://www.hweas.com/zlyz/8404.html

Copyright 2008-2009 http://www.hweas.com All Rights Reserved 十二指肠炎 版权所有

>

本站如有转载或引用文章涉及版权问题,请速与我们联系

特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。