23日晚，家住巴城的苟先生和朋友一起到夜市摊点吃饭，三五好友一边吃着烧烤一边喝着冰啤酒，不亦乐乎。可苟先生回到家后，上吐下泻，家人急忙将他送到附近的诊所就医。据医生介绍，苟先生刚送来的时候险些休克，突发急性肠胃炎是因为吃了不干净的食物造成的。
医院急症科医生张伦基介绍，这段时间，每天都能接到十来起因为烧烤、冷饮等引发肠胃病的患者。冰镇饮料或啤酒虽然能解一时暑热，但大量进入胃肠道后，会导致胃肠道受到极度刺激遇冷收缩，处于缺血状态，对细菌的抵抗能力减弱。而一些烧烤摊点的食物卫生又得不到保证，在抵抗力下降的情况下食用不洁食物，从而引发肠胃病。
因此夏季饮食一定要特别注意，少吃隔夜和生冷食物，在吃瓜果等生食之前，应将刀具及容器彻底清洗干净，最好用开水烫一烫，凉拌菜中可加些蒜泥或食醋杀菌，烧烤+冰啤更应该节制。
本文来源巴中晚报
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