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好看+转发山药素有“神仙食材”的美称，是《中华本草》收载的草药，具有助消化、敛虚汗、止泻等功效，可用于治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽、小便短频、遗精、女性带下、消化不良的慢性肠炎等。
现代医学研究表明：山药能防治高血压、糖尿病、哮喘等，还能调节人体免疫功能，其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力、延缓衰老、强身健体。
山药还是饭桌上的美味佳肴，无论是炒制的清脆爽口，还是煮粥出来的清鲜绵软，亦或是做成糕饼、养生粥、甜品，都各有各的好滋味。
今天就给大家带来一款红枣山药粥，能健脾祛湿，好吃极了！
红枣山药粥准备食材：
红枣10枚，山药克，粳米克。（约为2-3人的量）
制作过程：
把粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色；
锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮；
待米粒松软后倒入山药、红枣，小火慢慢熬，用勺搅拌，直到米粥黏软即可。（想要祛湿效果更好的话，可以加50克薏米）
大枣是益气、养血、安神的保健佳品；
山药具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精的功效；
粳米有补气生津，健脾止泻的功效。
每周吃2-3次红枣山药粥，就能达到健脾祛湿的效果~
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