暑热杂谈,高温高湿,如何应对
夏季高热,伏季暑湿是几乎每年都遇到的问题。因而人们夲应该有比较成熟的应对手法。常用的有物理降温和预防保健相结合的思路进行。在物理降温方面,多采用对鸡舍内通风,水帘加湿甚至给鸡舍内喷水等法;保建这方面,多通过在水中或饲料中加入ⅤC,碳酸氢钠,葡萄糖等办法。似乎很科学,也起到比较好的效果。但在实际生产中却还显露出许多的不足之处。
1,遇到高温,人力物理降温力所不及者,如超过35度,或设备损害之时,死亡会骤然攀升。
2,生产性能明显下降,如蛋壳发白,蛋个变小,产蛋率严重下降。
3,体质严重下降,采食量降低引起机体消瘦,体重下降最为常见。抵抗不了秋季温差应激,引起秋季降蛋成为一种规律性的疾病。
诸如此类问题的发生,充分说明,目前所被人们接受的这种防暑模式存在着严重的不足。换言之,我们对暑热之病的认识尚有许多不完善地方。因此,有必要在这方面进行进一步的探讨,以寻找更为合理的应对之法。
我们都知道这样一个事实:正常机体的新陈代谢都会产热,机体通过体表的红外线辐射,汗液,呼吸,粪便,尿液等不同渠道把体内产生的热量排出体外,以维持机体内环境的平衡。当机体散热的功能受到影响,热量散发不出去而聚干体内,使机体内环境温度增高时,则会引起机体发热,影响到心脑细胞功能时则会引起死亡。署热的气候条件之下,由于外界温度和机体内的温度走向一致的趋势,因而通过红外线辐射散热的功能受到影响,大部分转向通过汗液和呼吸向外散发热量,无疑会使呼吸频率加快,心肺负担加重,机体的产热也会更加增多(呼吸肌的运动量增大而产热增多)。当在高热潮湿的条件之时,由于潮湿的水珠弥散于空气,附着于皮肤,沉着于呼吸系统,增加了机体通过汗腺和呼吸的散热能力,因而对机体的危害也就更大。这就是暑热病对机体损伤的基夲原理。
由上发病机理我们可以得知,防署热的最终目的是减少机体内过多堆积的热量,维持机体内环境的,力求维持机体细胞组织器官乃至系统的正常运行。对此,我们似乎可以釆取两个方向性的措施,其一,想办法把机体的热量散发出去,不要聚积成害;其二,尽量降低体内的温度,使需要排出的热量減少,以减轻因散热而增加心肺乃至全身机能的负担。目前我们多采取的是第一个方向性的举措,而对第三方面的举措缺知之甚少。
即使我们在第一个方面下了很大的功夫,但是由于其理解和操作等方面存在的问题,也是失误连连,对鸡群造成了许多潜在的危害。这也就造成了损失不断的体质基础。其实我们应该能想到这样一个最基夲的道理:要想使机体内的热量顺利的散发出去,必须具备两个条件,其一是要有足够的温差,增加热辐射的和汗液排出的能力;其二,排热的渠道必须畅通,如皮肤无异物,呼吸道畅通,尿路畅通等,不然,任何措施都是无效的。在我们通风降温的时候,如果气侯干燥,风力不仅可带走机体散发出的水分,还可以引起肺部干燥而使呼吸困难。水帘或加湿降温能很好的解决这一问题,但同时带来了新的问题:水气附着于体表,同时随着气温的下降,体表毛细血管的收缩降怟了机体的辐射散热和出汗散热,只能靠接触散热,水气和低温在肺内形成痰液,阻滞了呼吸散热。因而当风力不当时,只会加重死亡的程度。这也就是今年气温低于往年,但中暑死亡鸡只仍然频发的原因。有呼吸道疾病病史的鸡群中暑死亡较高也是一个很好的佐证。
有人认为,夏季多给鸡群饮点冷水,有利于鸡群的防暑降温,降低热应激。这一观点我们可以通过现实中的事例来判断其对错。以我们人为例,当炎热的夏季之时,过喝冷饮常可引起皮肤起肌皮疙瘩,怕冷,肚子痛,甚至腹泻的症状,但如果饮热水,则会汗出淋漓,反而感到舒适不少。在夏季,肠炎发生较多茣不与此有关。有人说,夏季炎热易脱水,多饮水不可以补充丢失的水分吗?我说错了,夏季丢失的是体液,是含有各种营养物质的液体,不仅仅是水。如果单纯地给与水,可由于渗透压过低,体液变稀而引起水中毒。临床上我们常见到热死的鸡必有三大症状:冠白胸肌白而热,腺胃松弛苍白有血液从基部渗岀,心肌紧张苍白,心内膜有渗出性出血条。这些充分说明了失血而水中毒的特征。因而,力求饮用等渗的水,比如0.9%的淡盐水,5%的葡萄糖才能弥补这一不足之处。 我们再看看我们的老祖先们如何看待这问题。从所接触的文献来看,医圣张仲景首先对此病有一个比较全面的论述。在其名著巜金匮要略》中把此病分为两类,即中暍及暑,在太阳中暍证中指出此病为气阴两虚证,即由阴虚伤阳所致,并提出了人参白虎汤的治疗思路,石膏知母以清内热,人参,粳米,炙甘草以补脾气,清补结合甚为经典。至后来叶天士,吴鞠通也有过类似的论述,但都不离气阴两虚之症,其代表方剂有清暑益气汤等。不过笔者以为,以陈仕铎的辨证录中最为全面。他在实践中把所见之证分做十二证。但总不离调整中焦气机,交通上下,清散游浮之热等。其代表方剂如解暑散(香薷茯苓甘草黄连白术白扁豆白豆蔻)、散暑回阳汤(人参白术茯神香薷白扁豆陈皮甘草)、加减六君子汤(人参白术茯苓香薷砂仁陈皮半夏)等。 实践中的启迪:
97年夏季,在某只穗麻种鸡场搞技术服务,时下鸡舍也简陋。五月中旬进入炎热季。每天都有几十只中暑而毙命。初以为降低机体代谢和改善环境即可解决问题,遂用氯丙嗪(现己禁用)加补液盐内服,死亡得到了控制。但是产蛋率维特在40%左右停滞不前。在老板的怒气声中想办法,遂用补中益气汤加减配合碳酸氢钠拌料,在一片质疑声中,奇迹出现了,不但死亡控制住了,产蛋率也在十天左右升至72%(该品种最高产蛋75%)。 02年夏,下市场看鸡,解决一片因中暑而死鸡,产蛋下降,蛋壳颜色不好的问题。路过一老叔家,他养只鸡,日龄,同样的简易鸡舍,但是看鸡群后很是惊讶,人家的鸡不但产蛋好,蛋壳质量也倍棒,问其密诀,乃笑着指着一个砂锅说,就他,每天用一次。问其啥药,笑而不答。 今年是个特殊的年份,夏至前低温多雨,夏至后又阴雨连绵,甚至暴雨频发。使鸡群常期处于湿的环境之中,呼吸道疾病迁延漫长,肠胃功能也表现极差,冠白,粪稀,肝肾湿浸之症屡见鲜,夏不夏,秋不秋使的鸡群管理具有了特殊的特征,对此,笔者采取内温补肝脾,外辛温燥湿,温肺化痰之思路,确保客户鸡的安全过暑。 思考的话题: 夏暑常有,危害尤在。总结以前做法,确有不尽如人意之处,必须在实践中探求。改善环境,减轻热应激的条件固然是必不可少的措施之一。然而,保证机体体质也是不容忽视的必须措施。都明白外因是变化的条件,内因是变化的根据。然而我们对内因做的有欠缺。古人说,是以春要养阳,秋冬养阴。如何养阳,是摆在我们面前的课题,认真地探求吧。相信会有好的结果的。
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