重庆白酒批发价格/葡萄酒知识问答(一)01
拉菲和拉图有什么关系呢?
ChateauLafiteRothschild拉菲酒庄
ChateauLatour拉图酒庄
这两家酒庄同为波尔多梅多克产区波亚克村庄年评定的一级名庄,是两家不同的酒庄。
02葡萄酒标签上为什么有的写PRODUCEOFFRANCE,有的写PRODUCTOFFRANCE?
PRODUCEOFFRANCE和PRODUCTOFFRANCE其实是一样的意思,都是指法国生产的产品,这里的产品当然是指葡萄酒了。PRODUCE跟PRODUCT也有一点不同,PRODUCE一般是指生鲜的蔬果食品,这个词在美国比较常用,美国超市里的蔬果区有时就用PRODUCE这个词来表示。
03酒精度最高和酒精度最低的酒分别指哪种酒?
通过蒸馏可以得到的最高酒精度是96.5%,由此可见一款酒的酒精度最高不会超过96.5%。目前,世界上已知的酒的最高度数是原产地波兰的波兰精馏伏特加——SpirytusRektyfikowany。它被西方人称之为“生命之水”,是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏,达到了96%的酒精度数。堪称世界上最高纯度的烈酒了。此外,一般来说,朗姆酒的度数比较高,可以达到75-80%,而高级的苦艾酒酒精度则有60%-70%,至于白兰地和威士忌的酒精度则在40%左右。
04喝葡萄酒的时候可以喝碳酸饮料么?
往红酒中兑饮料是一种非常不好的饮用方法,建议最好不要这么饮用葡萄酒。平时最常见的就是将雪碧等碳酸饮料、啤酒等和红酒相搭配,其实这种做法是大错特错,对身体的危害也大。因为啤酒和碳酸饮料都含有二氧化碳和大量水分,与红葡萄酒混合后,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的刺激和严重的危害。同时,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症,对心脑血管危害大。因此,啤酒、碳酸饮料等都不宜和红酒等掺着饮用。
05梅洛葡萄酒适合搭配哪些食物?
梅洛葡萄酒风格多样,单宁和酸度都适中,可以与众多不同的菜式进行完美搭配。通常,梅洛葡萄酒适合与鸡肉、肉质细腻和轻度熏烤的红肉进行搭配。然而,梅洛葡萄酒却不适合与鱼类或绿色蔬菜进行搭配,除非采用了熏烤或其它特别的烹饪方式。另外,与大部分辛辣食物也不大合适,因为辛辣食物会盖过海格的细致风味。像中国菜的话,可以用梅洛来搭配鱼香肉丝、红烧肉。
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