沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种。沙棘最有价值之一的就是沙棘油，棘油中含有种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

“沙棘不愧是人类的绿色瑰宝，一个奇异非凡的医药宝库，其原因在于小小的沙棘果富集如此众多的生命要素，致使当今世界上任何高科技和尖端科学望尘莫及！”

——王博英中国林科院沙棘研究教授沙棘的十大神奇功效中国具有悠久的沙棘药用历史，是世界上沙棘医用记载最早的国家，古代中国藏医、蒙医将沙棘、藏红花、冬虫夏草、藏雪莲列为四大重要药用植物，在藏药中又被称为包治百病的“灵丹妙药”，年国家医药局和卫生部联合公布沙棘为第一批药食同源植物。（《四部医典》、《晶珠本草》、《月王药珍》、《本草纲目》、《中国药典》）近年来，随着沙棘研发速度的加快，对沙棘果实成分的研究已经相当深入，沙棘多达种营养物质及生物活性物质被分析出来，随之沙棘众多的治疗效果也逐渐被人类挖掘出来，沙棘以其治疗效果的多样性令世界医学界刮目相看。第一大功效沙棘对心脑血管疾病的防治作用

从沙棘中提取的沙棘黄酮、不饱和脂肪酸等成份能有效调节血脂，直接清除超氧自由基和羟自由基，调节血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的预防作用。另外对改善心功能、缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好的作用。华西医科大学用沙棘总黄酮治疗缺血性心脏病也获取得良好效果。40例缺血性心脏病患者，经用沙棘黄酮治疗后，有31例心绞痛消失、7例缓解，2例无效，有效为95%；改善缺血性心电图的有效为85%。心绞痛消失时间最短8天，最长78天，平均等4天。

第二大功效沙棘对糖尿病的预防治疗作用从沙棘中提取的有效成份（沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等）能有效的抑制糖尿病并发症，如：末梢循环不畅导致的肿胀、腹胀、长期便秘、眼底出血等。沙棘中含有的丰富维生素群能够让糖尿病人有效的补充每天所需的营养，进而缓解并发症。

第三大功效沙棘对免疫系统的防治作用沙棘中含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力。这些有效成份能清除人体自由基，提高机体免疫功能作用，因而临床对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外沙棘黄酮还可调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

第四大功效沙棘对癌症的预防治疗作用沙棘中的生物活性成份原花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的对癌症预防和辅助治疗作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强人体对癌症的抵抗能力，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果较为良好。同时能减轻放疗及化疗的毒副作用，缓解放化疗给癌症患者带来的痛苦，促进癌症患者康复。前苏联年已将沙棘制品确定为宇航员每日必须的食品。

第五大功效沙棘对呼吸系统疾病的预防治疗作用沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。其作用主要与沙棘中挥发油类化合物消炎，促进毛细血管血液循环作用有关。

第六大功效沙棘对消化系统疾病的预防治疗作用《中华人民共和国药典》上记述沙棘能“止咳祛痰、消食化滞，活血散瘀，用于咳嗽、消化不良，胃痛等疾病”。由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸、胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。另外沙棘油对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好作用。医院胃溃疡、食管溃疡及十二脂肠溃疡病36例，经用沙棘油治疗后，全愈18例占50%，显效8例占22%，有效9例子占25%，无效1例占2.8%，总有效高达97%。此外，医疗研究证明沙棘油对葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒病菌、痢疾杆菌、肠杆菌及某些厌氧菌均有明显的杀菌功效。

第七大功效沙棘有保护肝脏的防治作用沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，保护肝脏。同时对肝脏多余的脂肪有消除作用。对急性肝病、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显的缓解作用。另外，沙棘油的对肾脏及骨髓均有明显保护作用。

第八大功效沙棘有抗辐射作用沙棘中含有的五羟色胺具有很强的抗辐射作用。原苏联把沙棘油列入宇航员的必需保健品。

第九大功效沙棘对烧、烫伤和冻伤有抗炎生肌、促进组织再生的作用沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，增强炎症中心的抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。因而沙棘油在临床上对辐射损伤、烧伤、烫伤、皮炎、粘膜炎、口腔溃疡、子宫内膜炎、宫颈糜烂和胃及十二指溃疡等有很好的疗效，对手术后伤口愈合，消除疼痛、减少不良反应，也有很好作用。医院临床治疗35例烧伤患者，其中浅I度14例，浅II度17例，深II度4例，经用沙棘油治疗3-7天，基本全俞,总有效为%。

第十大功效沙棘有护肤养颜、健脑益智作用沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、SOD等对防止皮肤老化、淡化老年斑、黄褐斑、改善睡眠质量、提高记忆力、保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。

　　营养价值

　　沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每克果汁中，维生素C含量可达到—1毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

　　沙棘油功效与作用

　　预防心脑血管病

　　降低高血压，软化血管，加强心脏功能，改善血液循环、改善大脑供血供氧

　　具有抗癌活性

　　对人体内的癌细胞具有一定的杀伤抑制作用，提高机体免疫力.

　　抗衰老和增强免疫

　　沙棘油具有延缓衰老、防止脂质过氧化的作用。同时沙棘油对细胞免疫和体液免疫都具有明显的调节作用。

　　抗辐射

　　沙棘油对急性放射病有防护作用，预防和治疗化疗后引起的消化道粘膜溃疡，大大减轻放射治疗对人体的伤害。

　　改善肝功能

　　缓解抗生素和其他药物毒性，抗脂肪肝、抗肝硬化，对肝脏有很好的保护作用。

　　抗炎生肌

　　沙棘油对胃溃疡的作用是长期有效的。,对各种创伤如烧伤、烫伤、刀伤、褥疮、口腔溃疡等也有良好的作用。

　　促进新陈代谢

　　磷脂做为构成膜线粒体的成分，参与电子的转移和氧化磷酸化作用,促进细胞代谢。

　　肌体调节

　　5-羟色胺在植物中是罕见的,他以游离态和化合态存在,可作为一种神经递质，对人的感情状态、血压、体温和肌体的内环境、激素等有重要的调节作用，并能加速纤维蛋白原转化为纤维蛋白,有助于血液凝固。

　　对呼吸系统的作用

　　槲皮素具有明显祛痰、止咳和平喘作用,可以用于防治慢性气管炎。

沙棘的营养价值

沙棘的营养价值非常的高。沙棘是一种富含多种维生素的珍贵的果实。沙棘含有非常丰富的维生素C，且维生素C的含量远远高于我们常见的鲜枣和猕猴桃，所以沙棘被誉为天然的维生素的宝库。那沙棘的营养价值体现在哪里呢？大家想知道吗？好的，下面给大家讲一下沙棘的营养价值。

1、沙棘含有丰富的维生素、胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素，这些营养物质可以有效的提高我们人体的免疫力，起到一个防癌的作用。

2、因为沙棘含有非常丰富的维生素，特别是维生素C，所以它可以抑制我们皮肤中的黑色素和脂褐质沉积的作用，让我们的皮肤变得白嫩光滑，并且可以通过减少色素，来达到消除我们皮肤中的斑点的目的。

3、食用沙棘还可以让皱纹舒展，可以抗氧化，促进我们人体中的新陈代谢，改善我们皮肤的血液循环，这样就可以有效地改善我们的皮肤，延缓皮肤的衰老。

4、食用沙棘，还可以止咳化痰、健胃消食、活血化瘀。

5、食用沙棘，可以有效地降低我们的胆固醇，所以说沙棘适宜胆固醇过高的朋友吃。而且食用沙棘还可以预防心绞痛发作。

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