中秋节是中国的民俗,又称月夕、拜月节、女儿节或团圆节,时在农历八月十五,因其恰值三秋之半,故名。中秋月饼又称“团圆饼”,是明月和团圆的象征,是中秋佳节的必备食品。
那么如何健康吃月饼,吃月饼有什么讲究呢?我们来看看中医怎么说。
月饼的“性味归经”
1.蛋黄莲蓉月饼蛋黄本身味甘,性平,入心、肾、脾经,具有滋阴润燥,养血熄风的功效,莲蓉的主要成分是莲子,莲子味甘、涩,性平,入脾、肾、心经,有健脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。2.豆沙月饼主要成分为红豆,其味甘,性平,入脾、大肠、小肠经,有健脾利湿、消散瘀血、清热解毒的功效。3.五仁月饼五仁月饼的五仁指:甜杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁。从中医角度来看,五仁分别有以下功效:甜杏仁,味甘,性平,入肺、大肠经,有止咳平喘、润肠通便的作用;核桃仁:味甘,性温,入肺、大肠、肾经,有补肾固精、润肠通便、纳气平喘的功效;花生仁:味甘,性平,入脾、肺经,可止咳化痰,润燥平喘,其外面的红衣还有止血的作用;芝麻仁:味甘,性平,入肝、肾、大肠经,具有滋补肝肾、补益精血、润燥通便的功效;瓜子仁:味甘,性平,入大肠经,可驱虫通便。月饼的“配伍”
1.普洱茶现代药理学发现普洱降血糖、调节血脂的作用。2.山楂茶能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。3.绞股蓝茶可以降血脂,调血压防治血栓,防治心血管疾患,调节血糖,促睡眠。4.绿茶可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感,让味觉收获一份清爽。5.柚子茶有生津止渴、开胃下气、化痰止咳的功效。6.家人和家人一起品尝月饼才是最佳配伍。月饼的“禁忌症”
1.胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者不宜多吃月饼,重则可能诱发疾病。2.高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。3.十二指肠炎或胃炎或消化道溃疡患者食用月饼会对疾病愈合不利。4.肾炎患者食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,并易出现水肿。5.糖尿病患者不建议食用。因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。6.建议每日摄入最多不超过g。END
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