胃是人体重要的消化器官，中医认为，“有胃气则生，无胃气则死”，胃气的盛衰直接影响到疾病的轻重和预后。
胃是人体重要的消化器官，胃癌术后，由于大部分胃被切除，使得胃的存贮、分泌功能等发生了较大的变化，因此，应重视膳食进补，一方面，要尽量避免饮食给“受伤”的胃肠道带来的负担;另一方面，又要注意通过饮食，让患者吸收营养，提高机体的抗病能力，促进康复。
胃有消化食物的作用，是指胃能分泌胃液，胃液中的盐酸能激活胃蛋白酶元，使它变为胃蛋白酶，而胃蛋白酶能消化食物中的蛋白质。
那么什么是胃蛋白酶？
胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。胃液中含PP和胃亚蛋白酶，两者活性比为4∶1，均由胃主细胞分泌，都是由胃蛋白酶原转变而来。PG依其电泳迁移率分为2组，称为PGⅠ和PGⅡ，均可释放入血，仅PGⅠ从尿中排出。PG在酸性胃液中具活性，pH大于5时失活。
异常结果：
1、PP：胃溃疡时PP多为正常；十二指肠溃疡时明显升高；慢性十二指肠炎、胃扩张、慢性胃炎时活性减弱；恶性贫血时极低或无活性。
2、PGⅠ、PGⅡ：含量升高提示消化性溃疡发病的危险性增加，PGⅠ含量增高对判断溃疡活动有意义。
3、PGⅠ/PGⅡ：比值在胃癌和萎缩性胃炎时均明显降低，提示此项检查可作为萎缩性胃炎的一种追查指标和早期发现胃癌的筛选方法。
结果偏低可能疾病：
老年人慢性胃炎、反流性喉炎、脾疳、老年人胃癌、应激性溃疡、旋毛虫病
结果偏高可能疾病：慢性胃炎
消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病
消化不良实际是所有胃部不适的总称，消化不良症状说明消化过程受到了某种原因的干扰。消化不良可以是偶然的，也可以是慢性持续的。
功能性消化不良（FD）又称消化不良，是指具有上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等不适症状，经检查排除引起上述症状的器质性疾病的一组临床综合征。
胃“三分靠治，七分靠养”
早餐要吃热
早餐搭配要合理
合理健康饮水
胃部保暖护养
吃饭细嚼慢咽
饮食定时定量
饭后莫立即散步
保持心理平衡
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